Nghệ An là một điểm đến du lịch hấp dẫn không chỉ bởi cảnh đẹp thiên nhiên mà còn bởi những món đặc sản ở Nghệ An độc đáo và chất lượng. Những du khách ghé thăm đây có thể thỏa thích khám phá, thưởng thức và lựa chọn những món đặc sản độc đáo làm quà tặng cho người thân và bạn bè. Vậy, đặc sản nào đáng để mua về làm quà từ Nghệ An và làm thế nào để lựa chọn đúng? Hãy cùng Toplist Nghệ An tìm hiểu về đặc sản Nghệ An dưới đây để có những gợi ý hữu ích nhé!
Tương Nam Đàn - Đặc Sản của Nghệ An không nên bỏ qua
Tương Nam Đàn - món đặc sản độc đáo của Nghệ An, được chế biến từ đậu nành, ngô nếp, muối và nước sạch. Với quy trình sản xuất cầu kỳ, tương Nam Đàn có vị thơm ngon đặc biệt và hấp dẫn. Khi chấm cùng các món ăn, nó tạo nên sự kết hợp tinh tế và độc đáo, làm phong phú hương vị ẩm thực đặc trưng của khu vực.
Tương Nam Đàn không chỉ là món đặc Nghệ An mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây, đem lại những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho du khách và là món quà ý nghĩa khi mang về tặng gia đình và bạn bè.
Địa chỉ: Chợ Nam Đàn - Quốc lộ 46, Nam Đàn, Nghệ An
Xem thêm
- Top 10 ngôi chùa ở Nghệ An nổi tiếng và linh thiêng nhất
- Trải nghiệm những địa điểm chèo SUP ở Nghệ An ngắm bình minh cực chill
Đặc sản Nghệ An - Nhút Thanh Chương
Nhút Thanh Chương - Đặc sản Thanh Chương Nghệ An, một món ăn độc đáo với tên gọi lạ lẫm, thế nhưng lại sử dụng nguyên liệu gần gũi và quen thuộc với chúng ta. Món Nhút Thanh Chương, hay còn gọi là mít muối, được chế biến từ những sợi mít xé nhỏ, sau đó trộn đều với muối và giã nhuyễn cho mềm.
Quá trình chế biến kỳ công tiếp tục khi nhút được đưa vào chum và ngâm trong nước muối loãng trong khoảng thời gian từ 5-6 ngày. Nhờ quy trình này, Nhút Thanh Chương có hương vị đặc biệt, hấp dẫn và là món ăn truyền thống độc đáo của vùng đất Nghệ An.
Địa chỉ: Chợ Cồn - Quốc lộ 46A, Thanh Dương, Thanh Chương, Nghệ An
Bánh đa Đô Lương - Đặc sản tại Nghệ An ngon nhất
Bánh đa Đô Lương là món ẩm thực vô cùng đặc biệt và nổi tiếng, có ở khắp mọi nơi, nhưng để thưởng thức món ngon như ở Đô Lương, Nghệ An thì không phải dễ dàng. Quá trình chế biến bánh đa ở địa phương này đòi hỏi sự công phu và kỹ thuật.
Người dân tại Đô Lương sẽ chọn gạo có độ dẻo ít, không có tạp chất, sau đó xay nhuyễn và trộn đều với vừng đen cùng một số gia vị khác tạo nên hương vị đặc trưng. Tiếp theo, hỗn hợp này sẽ được tráng bằng nồi hấp và đem phơi khô. Khi mua bánh đa Đô Lương khô về nhà, bạn có thể tự nướng và thưởng thức trực tiếp, hoặc kết hợp với các món ăn khác để tăng thêm hương vị thú vị. Bánh đa Đô Lương không chỉ là món đặc sản ngon miệng mà còn mang trong đó tinh hoa ẩm thực và nét đẹp văn hóa của vùng đất Nghệ An.
Cam Xã Đoài
Cam xã Đoài là một trong những thương hiệu hoa quả cao cấp nổi tiếng của Nghệ An. Loại cam này được ưa chuộng đến mức thường xuyên “cháy hàng”, thậm chí có những lúc không đủ cung cấp để đáp ứng nhu cầu. Điều này bởi cam xã Đoài có những đặc điểm độc đáo và hấp dẫn.
Với vỏ cam mỏng và mềm mại, khi chín cam xã Đoài chuyển sang màu vàng tươi sáng, khiến người ta không thể cưỡng lại sự hấp dẫn. Múi cam được đánh giá là mọng nước, giòn và thơm ngọt, tạo nên hương vị tuyệt vời và đặc biệt. Cảm giác thưởng thức cam xã Đoài là trải nghiệm thú vị, mang lại cảm xúc dễ chịu và sảng khoái cho người thưởng thức.
Sự kết hợp hài hòa giữa hương vị ngọt thanh và chất lượng cao đã khiến cam xã Đoài trở thành món ăn vô cùng phổ biến và được yêu thích không chỉ trong vùng địa phương mà còn thu hút sự quan tâm của du khách xa xôi. Với những đặc tính độc đáo và hương vị tuyệt hảo, cam xã Đoài thực sự là một trong những biểu tượng ẩm thực đặc sản đáng tự hào của vùng đất Nghệ An.
Địa chỉ: Vườn cam xã Đoài tại xã Nghi Diên, Nghi Lộc
Bánh gai xứ dừa
Bánh gai dừa đặc sản Nghệ An nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua, bánh được kết hợp khéo léo giữa bột gạo nếp, đậu xanh và dừa tươi, tạo nên món ăn độc đáo và hấp dẫn. Với hương vị thơm ngon, bánh gai dừa mang đến trải nghiệm ẩm thực mộc mạc và dân dã đặc biệt cho người thưởng thức.
Lớp lá gai bọc ngoài tạo nên hương thơm đặc trưng và hấp dẫn cho bánh, kết hợp hoàn hảo với vị ngọt bùi của dừa và đậu xanh bên trong. Sự hòa quyện này tạo nên hương vị độc đáo, đồng thời giúp bánh gai dừa có độ bền lâu hơn và khả năng bảo quản tốt hơn, là món quà đặc sản Nghệ An lý tưởng mà bạn không nên bỏ qua.
Địa chỉ: Dọc quốc lộ 7A qua địa phận dốc Dừa, xã Tường Sơn, huyện Anh Sơn, Nghệ An
Kẹo cu đơ - Đặc sản ở Nghệ An làm quà nổi tiếng
Kẹo cu đơ là món bánh kẹo đặc sản Nghệ An nổi tiếng và độc đáo. Được chế biến hoàn toàn từ những nguyên liệu tự nhiên, kẹo cu đơ mang đến hương vị đặc trưng và đậm đà của vùng miền.
Nguyên liệu chính để làm kẹo cu đơ bao gồm mạch nha, bánh tráng, đậu phộng và gừng. Mạch nha tươi ngon và đậu phộng rang thơm bùi làm nền tảng cho hương vị ngọt ngào và đậm đà của kẹo. Sự kết hợp độc đáo này tạo nên món ăn ngon đậm đà và thú vị, khiến người thưởng thức không thể cưỡng lại.
Với vị ngọt đặc trưng và hương thơm đậm đà, kẹo cu đơ là lựa chọn lý tưởng để mua làm quà về thưởng thức cùng gia đình và bạn bè, hoặc tặng quà ngọt ngào, độc đáo cho người thân yêu trong những dịp đặc biệt.
Cá Thu Cửa Lò
Cá thu nướng Cửa Lò là một món đặc sản nổi tiếng của vùng biển Nghệ An, hấp dẫn du khách bởi công đoạn chuẩn bị cẩn thận và quy trình nướng tinh tế. Người dân địa phương tận tâm chọn lựa những con cá thu tươi ngon, trọng lượng tối thiểu 3kg, để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho món ăn thượng hạng này.
Khi thưởng thức cá thu nướng Cửa Lò, du khách sẽ được hòa mình vào không gian biển cả, cảm nhận được hương vị đặc trưng của biển miền Trung. Thịt cá mềm mịn, ngọt thanh, kết hợp cùng mùi thơm hấp dẫn của nước mắm và gia vị, tạo nên hương vị độc đáo và khó quên trong lòng mỗi thực khách.
Không chỉ đơn thuần là món ngon đặc biệt của vùng biển, cá thu nướng Cửa Lò còn là món quà ý nghĩa mà du khách thường mua về làm quà tặng cho người thân và bạn bè. Món đặc sản độc đáo này không chỉ thể hiện tình yêu và sự quan tâm của du khách đối với người nhận, mà còn là một cách thể hiện lòng biết ơn và tôn trọng đối với vùng đất và con người Nghệ An.
Địa chỉ: Làng chài Nghi Thủy, thị xã Cửa Lò, Nghệ An
Cháo lươn Nghệ An
Để tạo ra một nồi cháo lươn Nghệ An đúng “chuẩn vị”, cần đến rất nhiều công đoạn tỉ mỉ và sự tận tâm từ người làm cháo. Đầu tiên, phải tìm và bắt được những con lươn đồng sạch, sau đó sơ chế bằng muối và nghệ để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh và đảm bảo sạch sẽ. Các bước này quan trọng để tạo nên chất lượng đặc biệt cho món cháo lươn độc đáo này.
Tiếp theo, khi nấu cháo, phải thả một chút thịt lươn vào nồi, cùng với chút hành tươi và tiêu lên trên. Những gia vị này làm tăng hương vị đặc trưng và hấp dẫn của cháo lươn Nghệ An. Lươn thơm ngon, thịt mềm mịn, hòa quyện cùng hương vị đặc trưng từ các gia vị, tạo nên một nồi cháo lươn hấp dẫn và đậm đà.
Khi thưởng thức cháo lươn Nghệ An, du khách sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, ngọt ngào và đậm chất quê hương miền Trung. Cháo lươn là món ăn đặc sản Nghệ An không chỉ đáp ứng sự đòi hỏi về nguyên liệu tươi ngon và chế biến tỉ mỉ, mà còn thể hiện tình yêu và lòng nhiệt thành của người dân Nghệ An đối với nghệ thuật ẩm thực truyền thống.
Nước mắm nhĩ
Nước mắm Cửa Hội được chế biến từ những con cá tươi ngon, được lựa chọn kỹ càng và ủ kỹ trong thùng chua. Mỗi giọt nước mắm Cửa Hội chứa đựng tinh túy và hương vị tự nhiên của biển cả, tạo nên một hương thơm đặc trưng và quyến rũ. Công đoạn chắt chiu và kiên nhẫn trong việc ủ cá là yếu tố quyết định đến chất lượng và hương vị độc đáo của nước mắm Cửa Hội.
Với cách làm chế biến cầu kỳ và hương vị ấn tượng, nước mắm Cửa Hội đã trở thành một thương hiệu đặc trưng của văn hóa ẩm thực miền biển xứ Nghệ. Khi thưởng thức nước mắm Cửa Hội, thực khách không chỉ được trải nghiệm hương vị tinh tế của biển cả, mà còn cảm nhận được sự tận hưởng và thưởng thức tinh hoa ẩm thực đích thực của vùng đất Nghệ An.
Nước mắm Cửa Hội không chỉ là một nguyên liệu quan trọng trong nấu ăn mà còn là món quà đặc biệt thể hiện sự mến khách và lòng hiếu khách của người dân miền biển xứ Nghệ. Với hương vị đậm đà và tinh tế, nước mắm Cửa Hội đã lưu truyền qua thế hệ và trở thành biểu tượng đặc trưng của vùng biển nổi tiếng Cửa Lò, Nghệ An.
Mực nháy nướng
Món mực nháy nướng tại Nghệ An có đặc trưng riêng về cách chế biến, từ việc lựa chọn những con mực tươi sống từ biển khơi. Sau khi đánh bắt, mực ống được ngư dân tận tâm tẩm ướp gia vị, trước khi đem nướng trên lửa than. Quá trình nướng kỹ lưỡng giúp giữ nguyên độ tươi ngon của mực, khiến thực khách như thể được tận hưởng cả hương vị của biển cả trong từng miếng mực thơm lừng.
Đến vùng biển xứ Nghệ, du khách không chỉ được trải nghiệm làn gió biển mát dịu thoảng qua tóc, mà còn được thưởng thức món mực nháy nướng tươi ngon và hấp dẫn. Một đĩa mực nháy nướng thơm phức, cùng nước chấm chua ngọt, khiến từng hương vị ngấm vào từng giác quan. Điều đặc biệt là bạn còn có thể mua về những món hải sản ngon khác để làm quà cho người thân, mang theo một phần hương vị biển cả về với mình.
Lời kết
Trên đây Toplist Nghệ An đã giới thiệu đến bạn những đặc sản Nghệ An. Hy vọng bạn sẽ tìm thấy những món quà thú vị và độc đáo để mang về làm quà cho người thân và bạn bè. Đồng thời, những trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại xứ Nghệ sẽ là dấu ấn đáng nhớ trong hành trình khám phá vùng đất này. Hãy sẵn sàng để đắm chìm vào hương vị và vẻ đẹp của xứ Nghệ - vùng đất hùng vĩ và đậm chất văn hóa biển.
Linh lan
