Chăn nuôi gia cầm tại Việt Nam hiện đang đối mặt với nhiều thách thức và cơ hội. Sự tăng trưởng dân số và nhu cầu về thực phẩm động vật đang tạo áp lực lớn đối với ngành này. Tuy nhiên, các vấn đề như quản lý môi trường, kiểm soát dịch bệnh, và cạnh tranh thị trường cũng đang đặt ra những thách thức đáng kể. Bài viết này sẽ điểm qua tình hình hiện tại, những khó khăn gặp phải, và đề xuất một số giải pháp để phát triển bền vững ngành chăn nuôi gia cầm tại Việt Nam.
Thực trạng của ngành chăn nuôi gia cầm ở Việt Nam
Ngành chăn nuôi gia cầm ở Việt Nam là một trong những ngành quan trọng của khu vực nông nghiệp, đóng góp vào việc bảo đảm an sinh xã hội, an ninh lương thực và tăng thu nhập cho nông dân. Theo số liệu của Tổng cục Thống kê, năm 2020, tổng đàn gia cầm ước đạt 533,5 triệu con, tăng 5,8% so với năm 2019; sản lượng thịt gia cầm đạt 1,4 triệu tấn, tăng 6,4%; sản lượng trứng gia cầm đạt 14,2 tỷ quả, tăng 11%. Ngành chăn nuôi gia cầm cũng có vai trò quan trọng trong xuất khẩu nông sản, với kim ngạch xuất khẩu thịt gà và trứng gà năm 2020 đạt hơn 300 triệu USD.
Ngành chăn nuôi gia cầm ở Việt Nam đã và đang phát triển theo hướng hiện đại hóa, công nghiệp hóa và bền vững. Chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020 do Thủ tướng phê duyệt theo Quyết định số 10/2008/QĐ-TTg ngày 16/1/2008 đã đề ra những mục tiêu và giải pháp nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế của ngành chăn nuôi gia cầm. Một số giải pháp chính là: chuyển đổi cơ cấu sản xuất và mục đích sử dụng đất; mở rộng quy mô chăn nuôi; phát triển các trang trại công nghiệp và chăn nuôi chăn thả có kiểm soát; áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất; phòng chống dịch bệnh và bảo đảm an toàn sinh học; liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.
Thách thức của ngành chăn nuôi gia cầm ở Việt Nam
Ngành chăn nuôi gia cầm ở Việt Nam đang phải đối mặt với nhiều thách thức trong bối cảnh mới của dịch Covid-19, biến đổi khí hậu và cạnh tranh quốc tế. Một số thách thức chính là:
- Chi phí sản xuất tăng cao: Giá nguyên liệu đầu vào sản xuất thức ăn chăn nuôi, nhất là ngũ cốc, tăng cao do ảnh hưởng của dịch Covid-19 và thiên tai. Điều này làm tăng chi phí sản xuất và giảm lợi nhuận cho người chăn nuôi.
- Khâu lưu thông bị gián đoạn: Các biện pháp giãn cách xã hội, phong tỏa và kiểm dịch do dịch Covid-19 đã gây khó khăn cho việc vận chuyển và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi. Điều này làm giảm nhu cầu thị trường, tạo ra lượng vật nuôi tồn đọng trong chuồng và gây thiệt hại cho người chăn nuôi.
- Dịch bệnh gia cầm tiềm ẩn nguy cơ bùng phát: Dịch bệnh gia cầm như cúm gia cầm, Newcastle, Gumboro, Marek… vẫn luôn là mối đe dọa cho ngành chăn nuôi gia cầm. Dịch bệnh không chỉ gây thiệt hại về số lượng và chất lượng sản phẩm, mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe và an toàn của người tiêu dùng. Việc kiểm soát dịch bệnh còn gặp nhiều khó khăn do quy mô chăn nuôi nông hộ chiếm tỷ lệ lớn, thiếu hạ tầng và trang thiết bị y tế.
- Rào cản thương mại và an toàn thực phẩm: Ngành chăn nuôi gia cầm ở Việt Nam còn gặp nhiều rào cản khi muốn mở rộng thị trường xuất khẩu. Một số rào cản là: tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao; quy định về kiểm dịch, chứng nhận xuất xứ, nhãn mác; biện pháp bảo vệ thương mại; chiến dịch tẩy chay sản phẩm do lo ngại về dịch bệnh. Điều này làm giảm cạnh tranh và tiềm năng của ngành chăn nuôi gia cầm ở Việt Nam.
Giải pháp để ngành chăn nuôi phát triển ổn định, bền vững
Ngành chăn nuôi gia cầm cũng đang phải đối mặt với nhiều thách thức trong bối cảnh của dịch Covid-19, biến đổi khí hậu và cạnh tranh quốc tế. Để ngành chăn nuôi phát triển ổn định, bền vững, cần có những giải pháp như sau:
Tăng cường quản lý thị trường và kiểm soát giá thức ăn chăn nuôi
Giá nguyên liệu đầu vào sản xuất thức ăn chăn nuôi là một trong những yếu tố quyết định chi phí sản xuất và lợi nhuận của người chăn nuôi. Do đó, cần có những biện pháp để ổn định giá nguyên liệu, như: tăng cường quản lý nhập khẩu, bảo vệ sản xuất trong nước; khuyến khích sử dụng các loại nguyên liệu thay thế, tái chế; hỗ trợ các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi.
Hỗ trợ vận chuyển và tiêu thụ sản phẩm
Các biện pháp giãn cách xã hội, phong tỏa và kiểm dịch do dịch Covid-19 đã gây khó khăn cho việc vận chuyển và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi. Để khắc phục điều này, cần có những giải pháp như: tạo điều kiện cho các doanh nghiệp vận tải hoạt động an toàn; hỗ trợ các doanh nghiệp chế biến và bảo quản sản phẩm; tăng cường kết nối giữa các địa phương và các kênh tiêu thụ; khuyến khích sử dụng các hình thức bán hàng trực tuyến.
Mở rộng thị trường xuất khẩu
Ngành chăn nuôi gia cầm có tiềm năng lớn để xuất khẩu sang các thị trường lớn như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc… Tuy nhiên, để mở rộng thị trường xuất khẩu, cần vượt qua các rào cản về an toàn thực phẩm, kiểm dịch, chứng nhận xuất xứ… Do đó, cần có những giải pháp như: nâng cao chất lượng và uy tín của sản phẩm; xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc; tăng cường công tác kiểm tra, giám sát và thông báo kịp thời về tình hình dịch bệnh; tham gia các hiệp định thương mại tự do; tăng cường xúc tiến thương mại và quảng bá sản phẩm.
Tăng cường công tác kiểm dịch và phòng chống dịch bệnh
Dịch bệnh gia cầm là một trong những nguy cơ lớn nhất đối với ngành chăn nuôi gia cầm. Dịch bệnh không chỉ gây thiệt hại về số lượng và chất lượng sản phẩm, mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe và an toàn của người tiêu dùng. Để phòng chống dịch bệnh, cần có những giải pháp như: xây dựng các cơ sở, vùng chăn nuôi an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh; áp dụng các biện pháp phòng ngừa như tiêm chủng, vệ sinh chuồng trại, kiểm tra sức khỏe định kỳ; nâng cao ý thức và trách nhiệm của người chăn nuôi; tăng cường hợp tác quốc tế trong công tác kiểm dịch và phòng chống dịch bệnh.
Mở rộng kinh doanh trong ngành chăn nuôi cùng Vietstock 2023
Triển lãm Vietstock 2023 với sự tham gia của hơn 350 đơn vị triển lãm, dự kiến thu hút hơn 11.000 khách tham quan chuyên ngành đến từ hơn 30 quốc gia vùng lãnh thổ. Vietstock luôn làm mới mình với rất nhiều chương trình và hoạt động phong phú. Vietstock 2023 là người bạn đồng hành, là cầu nối kinh doanh của ngành chăn nuôi Việt Nam và khu vực, góp phần hiện đại hóa ngành chăn nuôi.
Vietstock 2023 tổ chức từ ngày 11 đến 13 tháng 10, mang đến đa dạng các hội nghị và hội thảo với các chủ đề chuyên ngành như: Nuôi trồng thủy sản; Chăn nuôi gia cầm và gia súc; Chăn nuôi bò sữa & bò thịt; Năng lượng tái tạo từ chất thải chăn nuôi; Dinh dưỡng và Thức ăn chăn nuôi; Phúc lợi động vật và hội nghị Bàn tròn các Hiệp hội chăn nuôi khu vực ASEAN.
Triển lãm hứa hẹn sẽ mang đến mọi người những thông tin, xu hướng thị trường, kiến thức mới nhất, cùng với những giải pháp công nghệ tiên tiến đang áp dụng rất thành công ở các mô hình chăn nuôi tại những nước phát triển. Sự kiện này cung cấp một nền tảng quý báu để gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm, và thúc đẩy sự hợp tác trong ngành.
Để đăng ký, vui lòng truy cập đường liên kết sau:
Đăng ký trưng bày: https://vietstock.org/dat-gian-hang/
Đăng ký tham quan: https://ers.ubmthailand.com/vs23
————————-
Box thông tin:
Để biết thêm thông tin chi tiết, Quý vị vui lòng liên hệ Ban tổ chức:
- Ms. Trang - [email protected]
- Ms. Phương - [email protected] (Hỗ trợ đăng ký theo đoàn)
- Tel: (+84) 28 3622 2588